イル パッソ 2007

昨日はゆっくりした時間を過ごしたいと思い、昼間から赤ワインを妻と一緒に楽しみました。

イタリアの赤ワイン　IL PASSO  2007 です。

口に入れた時は柔らかく優しい感じ、その後舌全体に渋味苦味がひろがり、喉に流す時はまた柔らかく優しい感じ。後味も良く、しっかりした味で飲みごたえもあるが重くない。

それがワイン素人、GOLDの感想です。

体調・感情・環境で味って変わりますよね？

IL PASSO 2007　とても美味しかったです。気に入りました。

今回もまたIL PASSO　調べてみました。

生産地　イタリア　シチリア

生産者　ヴィニエティ　ザブ

タイプ　赤・ミディアムボディ

葡萄品種　ネーロ・ダーヴォラ　ネレッロ・カップッチョ　メルロ
ネレッロ・カップッチョを感想させ、他の葡萄が発酵したタンクに入れ、再度発酵させるようです。

PASSO　とは『歩み』という意味のようです。なるほど、ラベルに描かれてますね。

IL PASSO　また楽しみたいです。