ゴールデンカレー

今日の午後はカレー作りで遊んでます。

自分で作るのは産まれてから3回目かな？

食材は冷蔵庫にある物のみで作ることに・・・。

スパイスから凝って本格的カレーに挑戦したいところですが

今回は軽く遊ぶ事にしました。

そこで近所のスーパーでルーを買って来ました。

エスビー食品さんのGOLDEN CURRY 中辛 です。

そしてこちらもエスビー食品さんのガラムマサラとブーケガルニも一緒に買って来ました。

【カレー屋さんのかくし味】につい手が・・・。

今日のカレー作りのテーマは(徹底的にアクと油を取り除く)でやってます。

あとは家中にある調味料・ダシ・スープの素の中からカレーに使えそうな物を選んで入れてみようと考えてます。

さて、鍋の様子を見てきます。