日和亭

こないだ行った日本平動物園の近くにある蕎麦屋。〝日和亭〟。

店の外観の雰囲気で入ってみる事にした。

店主、店員さんの感じも良く気持ち良く時間を過ごせた。

気になる蕎麦がこちら↓。

蕎麦の実にこだわり、そして管理にもこだわりが。
朝、殻を取り粉にして蕎麦を打っているとの事。
こだわりがある店は良い、好きだね。
また行ってみるかっ!!。

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